《欧洲癌症杂志》刊登的英国研究腌制诱英国一项新研究发现，加工肉食与乳腺癌之间存在重要关联。最新经常吃香肠和熏肉之类的表明广州高端嫩茶腌制肉食，会增加中老年女性患乳腺癌的肉食乳腺风险。

英国格拉斯哥大学代谢医学教授纳维德・萨塔尔博士及其研究小组对26万名中年女性饮食和健康状况数据展开梳理，英国研究腌制诱并与4万个乳腺癌病例分析数据进行了对比研究。最新结果表明，表明绝经妇女每天吃腌制肉食超过9克(相当于每周吃2根香肠)，肉食乳腺其乳腺癌发病率就会比完全不吃腌制肉食的英国研究腌制诱女性高20%。将体重、最新广州高端嫩茶吸烟和饮酒等因素排除后发现，表明即使少量食用腌制肉食，肉食乳腺仍然会导致乳腺癌风险增加10%。英国研究腌制诱

较早前，最新世界卫生组织就已将盐渍、表明腌制和发酵肉类列为导致肠癌的主要病因。新研究掌握的证据则表明，腌制肉食也可诱发乳腺癌。因食用过量导致的乳腺癌病例约占总病例的1/6。英国癌症研究中心专家佳贾敏(音译)博士表示，降低乳腺癌风险的最佳方法是保持健康体重，少饮酒和多锻炼，与此同时，中老年女性应少吃加工肉食。▲